Натуральное, ароматное, насыщенное вино из черной смородины легко приготовить самим дома. Для приготовления понадобится черная смородина, вода и сахар. Ягоды измельчаются, заливаются сахарным сиропом и оставляются на 4-5 дней для брожения. Затем сок отделяется от ягодной мякоти, добавляется сахар и оставляется на 3 недели для брожения. Готовое вино процеживается и разливается по бутылкам для созревания.
# Рецепт
Рецепт апельсиново-макового торта с подробным описанием ингредиентов и шагов приготовления. Тесто делается на основе мака и апельсинового сока, а крем - из апельсинового сока, сахара и сливочного масла. Торт выпекается в духовке и украшается апельсиновой цедрой. Рецепт подходит для формы диаметром 20 см.
Свежемороженная скумбрия солится в рассоле, а золотистый цвет, как у копченой рыбы, ей придают луковая шeлуха и чай. Рыба вставляется вертикально в пластиковую бутыль и заливается солeным чайным рассолом. Через трое суток соленая скумбрия в чае луковой шeлухе готова! Для рецепта засолки скумбрии понадобятся свежемороженая скумбрия, луковая шелуха, сухая заварка чeрного чая, соль и сахар.
Рецепт быстрого универсального теста на кефире без яиц и сливочного масла для приготовления пирожков, пиццы, пирогов и лепешек. Для приготовления теста нужны кефир, мука, сахар, соль, сода и растительное масло. Тесто замешивается за 2-3 шага, мнется недолго и оставляется на 30 минут. Затем добавляется растительное масло и тесто вымешивается до получения эластичной массы. Из такого теста можно приготовить пирожки с картошкой или другую выпечку.
Рецепт домашнего печенья 'Творожное лакомство', готовится быстро и просто. Для приготовления печенья нужно творог, сливочное масло, сахар, мука, разрыхлитель и щепотка соли. Тесто замешивается, дается отдохнуть в холодильнике, делим на две части, раскатываем в тонкий пласт, присыпаем сахаром, разрезаем на полоски и скручиваем в трубочки. Выпекаем в духовке при 180 градусах примерно 30 минут. Печенье получается мягкое внутри и сладкое на вкус.
Натуральное, ароматное, насыщенное вино из черной смородины легко приготовить самим дома. Для приготовления понадобится черная смородина, вода и сахар. Ягоды черной смородины не моем, чтобы не смыть природные дрожжи, которые находятся на кожице ягоды. Смородину измельчаем любым удобным способом и перекладываем в трехлитровую банку. Заливаем ягоды смородины сахарным сиропом, хорошо перемешиваем и ставим в темное место на 4-5 дней. Через это время отцеживаем сусло отделяя его от ягодной мезги, через марлю или мелкое сито. Сусло сливаем в ту же банку, предварительно вымыв ее, и добавляем сахар. Банку ставим в темное теплое место на 3 недели, 1 раз в неделю добавляем сахар и все перемешиваем ложкой. Когда процесс брожения закончится, вино процеживаем через тройной слой марли и разливаем по бутылкам.
Черная смородина идеальна для приготовления варений и домашнего вина. Для приготовления вина нужно всего лишь 3 кг смородины, 5 л воды и 2 кг сахара. Смородину нужно тщательно перебрать и пережать, залить сахарным раствором и оставить бродить на 3 недели. Затем добавить оставшийся сахар и оставить еще на 3 недели. Готовое вино нужно перелить в банки и хранить в темном прохладном месте. Всего на приготовление вина уйдет около 2 месяцев. Готовое вино имеет яркий вкус и аромат и подходит к мясным и острым блюдам, а также к грибам.